お客様からよくお寄せいただくご質問とその回答をまとめました。お問い合せの前に、ご参照ください。
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鉄板について
Category: 鉄板について
御家庭でのシーズニングはガスコンロやカセットコンロなどで実施されることが多いですが、鉄板に満遍なく火が当たらなかったり、火力が弱かったりするとまだら模様になることが有ります。
また、1度では中々鉄板が黒くなることも無いので、何度も繰り返すことをお願いします。
Category: 鉄板について
シーズニングは鉄板を熱して水分を蒸発させて鉄板の表面に油を塗ることで被膜が出来てきます。 料理をする事自体がシーズニングと同じ役目になるのでそのまま鉄板を御使用頂いて大丈夫です。
また、oka-d-art公式Youtubeチャンネルにて「シーズニング無しで黒皮鉄板を使う」という動画をアップしています。
そちらも合わせて御確認して頂ければと思います。